Chorizo med het sallad
Ca 4 portioner

4 st chorizokorvar
1 msk chimichurri
4 st tomater
1 st rödlök
2 st vitlöksklyftor
1 st röd paprika
bladsallad
2 msk rödvinsvinäger
3 msk olivolja
Färsk oregano och persilja
baguette
salt och peppar

Gör så här: Stek korvarna på låg värme, ca 10 minuter på varje sida. Tärna tomater och paprika. Riv salladen i mindre bitar, blanda ned oregano och persilja. Blanda en dressing av chimichurri, vinäger och olivolja. Skiva ned rödlök och vitlök, lägg dem i stekpannan med korvarna. När vitlöken har fått färg tar du upp löken. Blanda salladen med tomater, paprika och dressing. Skär upp korven och lägg den i salladen, toppa korven med lök. Servera med nygräddad baguette.

Glassdrink
2 dl frysta jordgubbar
2 dl frysta bananskivor
2 dl apelsinjuice

Gör så här: Mixa och rys. ”Ovanstående recept ser kanske inget vidare ut men tro mig, den som smakat glömmer aldrig! McDonald’s milkshakes kan slänga sig i väggen!” kommenterar receptgivaren.

Kaleidoscope Pops
Ca 6 portioner
5 dl färsk färgglad frukt i tärningar
5 dl äppeljuice
6 pappersmuggar (rymmer 1,75-2,5 dl)
6 glasspinnar (går att köpa i hobbyaffärer)

Gör så här: Fördela frukterna mellan muggarna. Fyll på med äppeljuice. Placera muggarna stående rakt upp i frysen. Frys tills innehållet är delvis fruset, ca 1 timme. Sätt i en glasspinne mitt i på varje glass. Frys tills det är alldeles fast. Ta bort muggarna.

Isglass i vuxen smak
Lämpligt antal bägare
Glasspinnar
Havtornssaft
Saft av blåbär och hallon

Gör så här: Tag färdig havtornssaft, söta upp saften till önskad sötma, men inte för mycket eftersom glassen då inte fryser. Häll det första lagret t ex i champagneglas av plast och frys in (tar ca 6 timmar). Borra hål och stick ned en lämplig glasspinne i hålet. Häll i den andra saften och frys in.

1 dl gröna linser (torra)
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 potatisar
3 större morötter
Salt och peppar

Det finns två orsaker till att jag från början var misstänksam mot linsgrytor. Den första är det uppenbara skämtet som uttalas varje gång jag nämner att det är detta jag har på spisen. Den andra är plågsamma barndomsminnen där upphaussade 68-vegetarian-föräldrar tryckte i mig linser så fort de hade en möjlighet.
Men efter en cirka tjugoårig linsstrejk (ha, ha…) har jag i mogen ålder kommit att uppskatta de små gröna filurerna. De är billiga, nyttiga, lätta att laga – och med rätt kryddor ganska smakliga.

Gör så här:

Koka upp vattnet med buljongtärningarna i. Samtidigt skär du upp potatisar och morötter i lite större kuber. Låt gärna potatisarnas skal sitta kvar. När vattnet kokar, häll i potatis, morötter och linser. Salta och peppra efter smak. Låt stå och koka lätt på medelsvag värme i ca 25 minuter. Rör om då och då.