Mat och dryck

Festliga Fiskpinnar

23 februari 2010
Av Zoid
Festliga Fiskpinnar

Lite olika fisksorter blir spännande och lyxiga fiskpinnar! 4 pers 200 gr lax 200 gr tonfisk 200 gr valfri vitfisk 600 gr mandel- eller sparrispotatis. 1 dl hummerfond 1 näve persilja 2 klyftor vitlök 1 dl parmesan 1 dl creme fraiche smör/olja salt vitpeppar citron Panering: Mjöl Ägg Ströbröd Sesamfrö Skär potatisen i centimeterstora skivor, hacka vitlöken och persiljan. Skär fisken i ”fiskpinnestora” bitar. Dubbelpanera (Mjöl, Ägg, Ströbröd/Sesamfrö/Salt/Vitpeppar (ihopblandat)). Stek potatisen i smör på... »

Bigos (polsk surkålsgryta)

04 februari 2010
Av Zoid
Bigos (polsk surkålsgryta)

Bigos anses av många som Polens nationalrätt. Den beskrivs i berömmande ordalag i det polska nationaleposet Pan Tadeusz (här i översättning av Marcel Weyland). In the pots warmed the bigos; mere words cannot tell Of its wondrous taste, colour and marvellous smell. One can hear the words buzz, and the rhymes ebb and flow, But its content no... »

Semlor jag ätit (2010)

02 februari 2010
Av Zoid
Semlor jag ätit (2010)

Mariakonditoriet, Mariaplan God semla, fluffig bulle, grädden likaledes. Rekommenderas. Brogyllen, Västra Hamngatan Mkt god semla, äkta mandelmassa, mycket grädde, bullen luftig och fin med markerad smak av kardemumma. Dock hysteriskt dyr! Allvarligt talat, 36 kr?? Cum Pane, Mariaplan Riktig tjock mandelmassa och tjock god grädde. Dock något stabbig bulle. Rekommenderas ändå av ideologiska skäl… Seven Eleven, Mariaplan Överraskande god semla, nästan... »

Snabb fiskgryta

23 januari 2010
Av Zoid
Snabb fiskgryta

Snabb mat måste inte vara snabbmat. Denna gryta har jag med mig hemifrån, min mamma har lagat den så länge jag kan minnas… Jag har piffat upp den lite med fisksås, lime, saffran och färsk fisk i stället för torskblock…Denna rätt tar runt 20 minuter att laga. Perfekt när man kommer hem från jobbet... »

Välkomna!

23 januari 2010
Av Zoid
Välkomna!

Hur mycket kan man prata om mat? Obegränsat skulle jag vilja säga, så länge man faktiskt lagar maten man pratar om. Risken finns ju att det blir nån slags kvasi-gastronomiskt onanerade där den stora massan sitter framför dumburken och äter fiskpinnar medans man tittar på som lagar torskrygg med stjärnanisskum... »

Chorizo med het sallad

04 augusti 2009
Av Linn Hjort

Sallader är det svårt att få nog av, särskilt under sommaren. Så vi fortsätter med en het sallad med chorizo på vårt sommartema. »

Sommaren!

11 juni 2009
Av Linn Hjort

Sommarhettan har bevärdigat oss med en påhälsning. Och med den längtan efter att kyla ned sig… (Tills nästa köldvåg kommer, så klart!) Då passar det bra med recept på goda och nyttiga isglassar! Här från alltforforädrar.se, tasteline.com och http://svenska.yle.fi. Glassdrink 2 dl frysta jordgubbar 2 dl frysta bananskivor 2 dl apelsinjuice Gör så här: Mixa och rys. ”Ovanstående recept... »

Enkel linsgryta

07 maj 2009
Av Linn Hjort
Enkel linsgryta

1 dl gröna linser (torra) 1 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 4 potatisar 3 större morötter Salt och peppar Det finns två orsaker till att jag från början var misstänksam mot linsgrytor. Den första är det uppenbara skämtet som uttalas varje gång jag nämner att det är detta jag har på spisen. Den andra är plågsamma barndomsminnen där upphaussade 68-vegetarian-föräldrar tryckte... »

Sök

Länkade sajter

Bloggat

  • Mordhotet mot Vilks och det obefintliga hotet mot yttrandefriheten
    11 mars 2010 | 20:42

    Tre citat om mordhotet mot Lars Vilks:
    Det första:
    Omfattande mordplaner mot konstnären Lars Vilks har avslöjats, bara kort tid efter det att ett attentat kunde avvärjas mot den danske tidningstecknare som ritat satiriska bilder av profeten Muhammed.
    Att konstnärer eller författare utsätts för eller tvingas leva under dödshot är oacceptabelt utifrån de värderingar som måste känneteckna ett [...]

  • Bonnierkoncernens hot mot yttrandefriheten
    11 mars 2010 | 18:16

    Bonnierkoncernen dominerar svensk medieindustri ganska rejält. De har i många regioner i princip en monopolsituation på dagstidningssidan. Konecernen är överlägset största utgigvare av veckotidningar och böcker. Vad än värre är att de är totalt dominenerande inom distribution av av tidskrifter och böcker, så tilld en milda grad att de inom vissa områden har i det [...]

  • Den islamofobiske fähunden Lars Vilks
    11 mars 2010 | 16:44

    ”Mord är fel, mord på konstnärer är fel, fel i alla möjliga bemärkelser. Men hundra hot mot yttrandefriheten ursäktar inte Lars Vilks syn på muslimer”, skriver Andreas Malm i ett inlägg i AB: Farligt att helgon-förklara Lars Vilks.Malm visar …

  • Bild-Zeitung i vidrig, stortysk kampanj mot Grekland
    11 mars 2010 | 14:46

    EN SKYMF MOT ALLA GREKER…
    .
    .
    Europeiska unionen och bankvärlden har satt grimma på Greklands regering. Landets budgetunderskott ska betalas genom en åtstramningspolitik som främst drabbar landets låginkomsttagare, arbetslösa och pensionärer.
    Nu är detta ingen enkel sak. I Grekland finns ett starkt fackligt och folkligt motstånd mot attackerna. Gång på gång har massrörelser inom alla delar av Mer >

  • Expansiv sionism
    11 mars 2010 | 12:31

    Boknytt
    Sören Wibeck
    Ett land, två folk
    Historiska media
    Expansiv sionism
    Den här nästan 400-sidiga boken är definitivt det bästa och mest kompletta jag läst om Israel-Palestina-konfliktens historia: Dessutom varken överteoretisk eller akademisk tung utan lättläst och konkret. Och viktigast – balanserad i en konflikt som brukar låsa människor känslomässigt eller i politisk korrekthet åt det ena eller andra hållet. [...]

  • Brev till alla förolämpade svenska muslimer
    11 mars 2010 | 11:59

    När Nerikes Allehanda för tre år sedan publicerade Lars Vilks Muhammadteckning så skrev Farooq Sulehria, socialist från Pakistan, följande öppna brev i tidningen Internationalen till alla förolämpade…

  • Ta bort reseavdraget
    11 mars 2010 | 10:01

    Reseavdraget som man gör för resor till och från arbetet gynnar i praktiken bilismen. Det är bilisterna som drar av. Fusket är också mycket utbrett:
    Dagens reseavdrag (skatteavdrag för resor till arbetet) gynnar bilresande. Den som gör avdrag för bil får dra av ett bestämt belopp per mil. Den som gör avdrag för kollektivtrafik får istället [...]

  • Att klättra upp i flaggstången och fantastisk sol
    11 mars 2010 | 9:55

    Tog en promenad tidigt i morse. Två foton från mobilen från promenaden. Fick bland annat reda på hur flaggan på torget hissas, se bilden ovan. Glad att det inte är jag som är flaggstångsansvarig. Och så var det ett fantastiskt vackert solljus.

  • Yttrandefriheten, rasismen, fundamentalismen och religionen
    11 mars 2010 | 9:28

    För mig ingår det självklart i yttrandefriheten att religioner får kritiseras, hånas och karikeras. Men man måste tänka sig för. Det kan inte ske hur som helst. Man ska inte såra eller kränka folk i onödan. Inte heller djupt religiösa.
    Därför några korta punkter om islamofobi, kränkning av människor, religion och rasism.
    1. Skriverier eller teckningar gjorda [...]

  • Den lyckliga fähunden Lars Vilks
    11 mars 2010 | 9:18

    Lars Vilks är inte rädd. ”Jag har intrycket av att det ligger på rätt lösa boliner”, säger han i Expressen. Ja, frågan är hur mycket substans det egentligen finns i den här märkliga historien om ”Jihad Jane” och personerna på Irland? Det ver…

  • RSSArkiv för Bloggat »