I år är det hundra år sedan socialisten Clara Zetkin lade fram förslaget om en allmän kvinnodag för den andra internationella socialistiska kvinnokonferensen, som... »
Mat och dryck
Festliga Fiskpinnar
Lite olika fisksorter blir spännande och lyxiga fiskpinnar! 4 pers 200 gr lax 200 gr tonfisk 200 gr valfri vitfisk 600 gr mandel- eller sparrispotatis. 1 dl hummerfond 1 näve persilja 2 klyftor vitlök 1 dl parmesan 1 dl creme fraiche smör/olja salt vitpeppar citron Panering: Mjöl Ägg Ströbröd Sesamfrö Skär potatisen i centimeterstora skivor, hacka vitlöken och persiljan. Skär fisken i ”fiskpinnestora” bitar. Dubbelpanera (Mjöl, Ägg, Ströbröd/Sesamfrö/Salt/Vitpeppar (ihopblandat)). Stek potatisen i smör på... »
Bigos (polsk surkålsgryta)
Bigos anses av många som Polens nationalrätt. Den beskrivs i berömmande ordalag i det polska nationaleposet Pan Tadeusz (här i översättning av Marcel Weyland). In the pots warmed the bigos; mere words cannot tell Of its wondrous taste, colour and marvellous smell. One can hear the words buzz, and the rhymes ebb and flow, But its content no... »
Semlor jag ätit (2010)
Mariakonditoriet, Mariaplan God semla, fluffig bulle, grädden likaledes. Rekommenderas. Brogyllen, Västra Hamngatan Mkt god semla, äkta mandelmassa, mycket grädde, bullen luftig och fin med markerad smak av kardemumma. Dock hysteriskt dyr! Allvarligt talat, 36 kr?? Cum Pane, Mariaplan Riktig tjock mandelmassa och tjock god grädde. Dock något stabbig bulle. Rekommenderas ändå av ideologiska skäl… Seven Eleven, Mariaplan Överraskande god semla, nästan... »
Snabb fiskgryta
Snabb mat måste inte vara snabbmat. Denna gryta har jag med mig hemifrån, min mamma har lagat den så länge jag kan minnas… Jag har piffat upp den lite med fisksås, lime, saffran och färsk fisk i stället för torskblock…Denna rätt tar runt 20 minuter att laga. Perfekt när man kommer hem från jobbet... »
Välkomna!
Hur mycket kan man prata om mat? Obegränsat skulle jag vilja säga, så länge man faktiskt lagar maten man pratar om. Risken finns ju att det blir nån slags kvasi-gastronomiskt onanerade där den stora massan sitter framför dumburken och äter fiskpinnar medans man tittar på som lagar torskrygg med stjärnanisskum... »
Chorizo med het sallad
Sallader är det svårt att få nog av, särskilt under sommaren. Så vi fortsätter med en het sallad med chorizo på vårt sommartema. »
Sommaren!
Sommarhettan har bevärdigat oss med en påhälsning. Och med den längtan efter att kyla ned sig… (Tills nästa köldvåg kommer, så klart!) Då passar det bra med recept på goda och nyttiga isglassar! Här från alltforforädrar.se, tasteline.com och http://svenska.yle.fi. Glassdrink 2 dl frysta jordgubbar 2 dl frysta bananskivor 2 dl apelsinjuice Gör så här: Mixa och rys. ”Ovanstående recept... »
Enkel linsgryta
1 dl gröna linser (torra) 1 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 4 potatisar 3 större morötter Salt och peppar Det finns två orsaker till att jag från början var misstänksam mot linsgrytor. Den första är det uppenbara skämtet som uttalas varje gång jag nämner att det är detta jag har på spisen. Den andra är plågsamma barndomsminnen där upphaussade 68-vegetarian-föräldrar tryckte... »




